Carni - das Fleisch - Meat - Viande - La carne Carni
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Agnello |
das Lamm |
l'agneau |
el cordero |
lamb |
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Oca |
die Gans |
l'oie |
el ganso |
goose |
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Cinghiale |
das Wildschwein |
le sanglier |
el jabalà |
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Bue |
der Ochse |
le bœuf
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el buey |
beef |
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Manzo |
das Rind |
le
jeune bœuf
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carne de vaca (si usa poco) |
beef |
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Vitello |
das Kalb (animale)
das Kalbfleisch (in gastronomia)
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la viande de veau |
la ternera |
veal? |
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Capriolo |
das Reh |
le chevreuil |
el ciervo (in gastronomia) |
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Salsiccia |
die Wurst (non esiste la "salsiccia" in Germania come quella che abbiamo noi--> cfr CIVILTA' |
le saucisson
sec- la saucisse
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el salchichón
la salchicha
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sausage |
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Polpetta |
das Fleischklößchen/die Frikadelle |
la croquette |
la albóndiga |
hamburger? |
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Capretto |
das Zicklein |
la viande de chevreau |
el cabrito (poco usato) |
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Lepre |
der Hase |
le lièvre |
la liebre |
hare |
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Prosciutto |
der Schinken |
le jambon |
el jamón |
ham |
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Fagiano |
der Fasan |
le faisan |
el faisán |
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Maiale |
das Schwein |
le cochon-la viande de porc |
el cerdo |
pork |
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Anatra |
die Ente |
le canard |
el pato |
duck |
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Pollo |
das Hähnchen |
le poulet |
el pollo |
chicken |
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coniglio |
der Hase |
le lapin |
el conejo |
rabbit |
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